荒山变金山 河南桐柏县因地制宜壮大茶产业

　　河南桐柏县盘活闲置资源，因地制宜

　　壮大茶产业 荒山变金山

　　王 者 杜福建

　　眼下，正值春茶上市的好时节，行走在群山叠翠的河南省桐柏县，茶香醉人。茶农们忙着采茶、制茶，一片片茶叶正撑起绿色大产业。

　　近年来，桐柏县在确保粮食生产的条件下，因地制宜，充实挖掘土地资源，盘活行使闲置的荒山坡地莳植茶树，生长茶产业，让“荒山变金山”。

　　政策指导，连续为民增收

　　“我家有80亩茶园，一年下来，每亩能制作干茶50多公斤。”这些年，桐柏县吴城镇王湾村种茶大户程春生靠着种茶、制茶，走上了致富快车道。

　　桐柏县地处淮河源头，天气温顺，四序明白，雨量充沛，土壤有机质含量厚实，相宜茶树生长。当地茶农在耐久种茶、制茶历程中生长茶产业，让茶叶成为名副实在的“金叶子”。

　　在程春生的动员下，村民邵金伍也种上了茶树，去年收入3万多元。程春生还确立了茶叶专业互助社，吸纳当地群众介入茶园治理、鲜叶采摘，实现就近就业。

　　桐柏县出台茶产业精准支持政策，激励、指导有条件生长茶产业的群众靠茶致富。在财政资金支持下，住手2021年底，全县已有15个州里(园区)、104个村、1700余名农户依赖茶叶生产实现增收。以种茶3年以上的农户为例，平均每亩茶园收入可达5000元以上，且连续收益可达数十年。

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　　科技支持，拓展茶品种类

　　桐柏康源茶叶专业互助社里，种茶能手黄钲荃正在教茶农制茶手艺。在他看来，用北方夏秋茶制作的红茶带有苦涩味，通过光质抵偿萎凋手艺，可以削减苦涩感。

　　由于从小受家庭熏陶，对茶科技、茶文化情有独钟，2010年，在外打拼的黄钲荃回抵家乡，耐劳学习手工制茶工艺。

　　“制茶的工序差不多，但茶的味道好欠好，还要靠科技。”为提升茶叶内在品质，黄钲荃多次到中国农科院茶叶研究所接受培训，领会制茶原理，学习制茶方式。他试探出一套融合六大茶类焦点工艺的手工制茶手艺，先后获得红茶饼制作方式、智能萎凋发酵房等7项专利。

　　茶科技对桐柏县茶产业生长发生了主要的支持作用。依托茶树良种繁育场，桐柏县约请专家学者作为红茶研发照料，着力提升茶产业的科技含量；连续开展茶农培训行动，组织制茶手艺职员加入天下茶叶加工工(精制)职业手艺竞赛，培育一批茶叶加工能手；与中国农科院茶叶研究所互助，指导企业拓展茶品种类，使当地茶产业走出了一条多类茶转型生长的新路子。

　　品牌动员，销路越来越广

　　“我种的茶叶已经卖到了东南亚，营业额到达了万万元级。”程湾镇栗子园村茶农韩廷旺告诉记者，“今年准备再建一个白茶生产车间。”

　　每年春天，韩廷旺从种茶大户手中买茶，经深加工做成茶叶制品，靠公路运抵青岛港，再由货轮发往东南亚，“不出半月，新鲜茶叶就能送到东南亚客户的手中。”

　　“市场对桐柏茶叶的兴趣泉源于品牌。”桐柏县商务局认真人说。近年来，桐柏县全心培育了“桐柏玉叶”“桐柏红”两大茶叶品牌。在桐柏县商务局的推荐下，去年韩廷旺还带着自己的茶产物加入了进博会。

　　随着品牌动员，桐柏县茶产业出现规模化、集聚化趋势。据统计，2016年以来，桐柏县茶叶出口额累计达1.44亿美元，远销日本、韩国、新加坡、马来西亚等国家和区域，获得“省级出口农产物(茶叶)平安树模县”称谓。

　　现在，桐柏县的生态茶园已生长到14.5万亩，其中进入开采期的茶园面积达8.7万亩；全县拥有各种茶企100余家，从业职员5万余名。2021年，全县制作茶叶总产量3100吨，产值8.5亿元。

　　“我们将进一步弘扬茶文化，壮大茶产业，生长茶科技，让茶产业成为生长县域经济的主要引擎。”桐柏县委书记贾松啸说。

【编辑:于晓】 ,